সকল মেনু

সবজির প্যানকেক

মুখরোচক আবার স্বাস্থ্যকর খাবার হচ্ছে সবজির প্যানকেক। সহজে বানিয়ে নেওয়া যায় এই স্ন্যাকস। সসের সঙ্গে গরম-গরম পরিবেশন করতে পারেন সবজির প্যানকেক। রইলো রেসিপি।

উপকরণ: সুজি দুই কাপ, টক দই আধা কাপ, ময়দা দুই চা চামচ, পেঁয়াজ কুচি একটি, পরিমাণ মতো ক্যাপসিকাম কুচি, গাজর কুচি, বিন্‌স কুচি এবং স্বাদমতো লবণ।

প্রণালী: প্রথমে সুজি আর দই ভালো করে মিশিয়ে ২০ মিনিট রেখে দিতে হবে। তারপর এই মিশ্রণের সঙ্গে একে একে সব উপকরণ দিয়ে ঘন মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। এরপর একটি ননস্টিক পাত্র চুলায় বসিয়ে এতে তেল ব্রাশ করে নিতে হবে। মিশ্রণ প্যানকেকের আকার দিতে হবে। দুই পিঠ লালচে করে ৩ থেকে ৪ মিনিট ধরে ভেজে তুলে ফেলতে হবে।

মন্তব্য করুন

খবরের বিষয়বস্তুর সঙ্গে মিল আছে এবং আপত্তিজনক নয়- এমন মন্তব্যই প্রদর্শিত হবে। মন্তব্যগুলো পাঠকের নিজস্ব মতামত, কর্তৃপক্ষ এর দায়ভার নেবে না।

top